Qué comer en Coímbra

Cuando se trata de descubrir la cultura de una ciudad, una de las mejores maneras es a través de su gastronomía.

En Coímbra, Portugal, hay una gran variedad de platos y sabores que te permitirán conocer la esencia de la ciudad.

En este artículo, te presentamos algunas de las opciones más populares y deliciosas para que sepas qué comer en Coímbra y dónde encontrarlos.

Uno de los platos más emblemáticos de la ciudad de Coímbra es el Prato dos Capelos, que representa la tradición universitaria de Coímbra. Este plato consiste en una mezcla de carnes, arroz y patatas, y se puede encontrar en varios restaurantes de la ciudad.

Si buscas probar un clásico del centro de Portugal, el lechón es una excelente opción. El restaurante Zé Manel es muy popular por su lechón asado.

Y si eres fanático del bacalao, en Coímbra lo encontrarás preparado de todas las formas posibles. El Terraço da Alta y el Solar do Bacalhau son dos lugares recomendados para degustar este plato.

Bacalhau à Brás

Si eres un amante del bacalao, no puedes perderte el Bacalhau à Brás en Coímbra. Este plato es una deliciosa combinación de bacalao desmenuzado, cebolla, patatas fritas, huevos y aceitunas. Todo esto se mezcla en una sartén para crear un plato lleno de sabor y textura.

En Coímbra, hay varios lugares donde puedes probar el Bacalhau à Brás. Uno de los más populares es el restaurante Solar do Bacalhau. Aquí, el plato se sirve en una cazuela de barro, lo que le da un toque extra especial.

Otro lugar para probar este plato es en el restaurante Terraço da Alta. Aquí, el Bacalhau à Brás se sirve en una presentación más moderna, pero aún así mantiene todo su sabor y autenticidad.

Sopa Da Pedra

La Sopa Da Pedra es un plato típico de la región de Almeirim, pero también se puede disfrutar en Coímbra.

Es una sopa muy sabrosa que tiene como ingrediente principal la carne de cerdo y alubias. Pero lo que hace que esta sopa sea especial es la historia detrás de ella.

Cuenta la leyenda que un fraile hambriento llegó a un pueblo y pidió algo de comer. Los aldeanos se negaron a darle algo, pero el fraile no se rindió y decidió hacer una sopa con una piedra que había encontrado.

Pidió a los aldeanos que le dieran un poco de carne, unas patatas y algunas verduras para hacer la sopa. Los aldeanos, curiosos, accedieron a ayudar al fraile y le dieron los ingredientes.

El fraile cocinó la sopa con la piedra y, poco a poco, los aldeanos se fueron acercando para ver lo que estaba haciendo.

Cuando la sopa estuvo lista, el fraile invitó a los aldeanos a probarla. Todos quedaron sorprendidos por lo deliciosa que estaba la sopa y se dieron cuenta de que la piedra no era necesaria para hacer una buena comida.

Hoy en día, la Sopa Da Pedra se sirve en muchos restaurantes de Coímbra y es un plato muy popular entre los lugareños y los turistas. Si quieres probar algo diferente y con una historia interesante detrás, no dudes en pedir una Sopa Da Pedra en tu próximo viaje a Coímbra.

Caldo Verde

El Caldo Verde es uno de los platos más tradicionales de la cocina portuguesa y un verdadero tesoro culinario de Coímbra.

Este plato es una sopa espesa hecha con patatas, cebolla, ajo, aceite de oliva y col rizada. Se sirve caliente con un chorrito de aceite de oliva y un trozo de chorizo.

El Caldo Verde es un plato muy sencillo pero lleno de sabor, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es una excelente opción para una cena ligera o como entrante antes de un plato principal más sustancioso.

En Coímbra, hay muchos restaurantes que ofrecen Caldo Verde en su menú. Algunos de los lugares más populares para probar esta deliciosa sopa incluyen el Restaurante O Trovador, el Restaurante Cozinha da Maria y el Restaurante Cervejaria Praxis.

Francesinhas

Las francesinhas son un plato típico de la ciudad de Oporto, pero también se pueden encontrar en Coímbra. Estas deliciosas y contundentes sándwiches están hechas con pan de molde, jamón, salchichas, carne asada, queso y un huevo frito encima. Todo esto se cubre con una salsa picante y se sirve con patatas fritas.

En Coímbra, uno de los lugares más populares para probar las francesinhas es el restaurante Cervejaria Praxis. Allí, se pueden encontrar diferentes versiones de este plato, incluyendo una versión vegetariana. También hay opciones para compartir si no quieres comer una francesinha completa.

Alheiras

Las alheiras son un plato típico de la región de Trás-os-Montes en Portugal, pero también se pueden encontrar en Coímbra. Son salchichas ahumadas y secas elaboradas con carne de ave, pan rallado y ajo. A menudo se sirven con patatas fritas y ensalada.

En Coímbra, hay varios lugares donde comer las alheiras, como el Restaurante O Trovador y el Restaurante Zé Manel dos Ossos. Estos lugares ofrecen una versión deliciosa y auténtica de este plato tradicional.

Las alheiras son una excelente opción para aquellos que buscan probar algo diferente y auténtico durante su visita a Coímbra. Son una opción de comida rápida y económica, pero también son una deliciosa opción para una cena más formal.

Prego

El Prego es un bocadillo típico portugués, que consiste en un filete de ternera o cerdo, generalmente sazonado con ajo y perejil, servido dentro de un panecillo. Este bocadillo es muy popular en Coímbra y se puede encontrar en muchos lugares de la ciudad.

En algunos lugares, el Prego se sirve con queso derretido, mientras que en otros se puede agregar huevo frito o jamón. La carne es generalmente tierna y jugosa, y el pan es suave y fresco.

Algunos de los lugares más populares para probar un Prego en Coímbra son O Prego da Peixaria, que ofrece una gran variedad de opciones de Prego, incluyendo vegetariano, y el Restaurante Zé Manel dos Ossos, que es conocido por sus deliciosos Pregos de cerdo.

Frango à Brás

Frango à Brás es un plato típico portugués que se puede encontrar en muchos restaurantes en Coímbra. Este plato es una mezcla de pollo desmenuzado, cebolla, patatas fritas y huevo revuelto. A menudo se sirve con aceitunas y perejil encima.

El Frango à Brás es una comida deliciosa y abundante que es perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante. La combinación de pollo, patatas fritas y huevo hace que este plato sea una comida completa y satisfactoria.

En Coímbra, hay muchos restaurantes para comer el Frango à Brás. Algunos de los mejores lugares para probar este plato son el Restaurante O Telheiro y el Restaurante Tiago dos Leitões. Ambos restaurantes son conocidos por su excelente comida y servicio.

Bolo De Arroz

El Bolo De Arroz es un delicioso pastel típico de la región de Coímbra, Portugal. Se prepara con arroz, huevos, azúcar, mantequilla y harina, y se hornea hasta que esté dorado y crujiente por fuera y suave y esponjoso por dentro.

En Coímbra, este pastel se puede encontrar en panaderías y pastelerías locales, y es una delicia para cualquier paladar. Es perfecto para un desayuno o una merienda, y se puede disfrutar solo o con una taza de café o té.

El Bolo De Arroz es una de las especialidades culinarias de Coímbra que no puedes perderte durante tu visita. Pruébalo en diferentes lugares para encontrar tu versión favorita y disfrutar de la experiencia gastronómica local.

Baba De Camelo

La Baba de Camelo es un postre tradicional portugués que se puede encontrar en muchos lugares de Coímbra. Es un postre cremoso y dulce hecho con leche condensada y huevos.

En algunos lugares, la Baba de Camelo se sirve en un vaso o taza, mientras que en otros se sirve en una cuchara. Es un postre perfecto para aquellos que tienen un diente dulce, pero también es lo suficientemente ligero como para no sentirse demasiado pesado después de una comida.

Si estás buscando un lugar para probar la Baba de Camelo en Coímbra, te recomendamos que pruebes en la Pastelaria Briosa. Tienen una versión deliciosa y auténtica de este postre clásico portugués.

Pasteis De Nata

Los Pasteis de Nata son uno de los postres más famosos de Portugal y no puedes irte de Coímbra sin probarlos. Estos pasteles de hojaldre rellenos de crema pastelera tienen un sabor dulce y suave que se deshace en la boca.

En Coímbra, puedes encontrar los Pasteis de Nata en muchas pastelerías y cafeterías. Uno de los lugares más populares para probarlos es la famosa pastelería “Pérola do Mondego”. Aquí, los pasteles se hornean frescos cada día y se sirven calientes para que puedas disfrutar de su sabor y textura perfecta.

Si quieres probar algo diferente, también puedes probar los “Pasteis de Tentúgal“, que son similares a los Pasteis de Nata pero tienen un relleno más denso y un sabor más intenso.