Qué comer en Almería: los 5 platos más típicos

Almería es una ciudad que destaca por su rica gastronomía y cultura. La gastronomía almeriense se caracteriza por sus productos locales de calidad y por la influencia de la cocina andaluza.

Si buscas lugares donde comer en Almería, no te faltarán opciones para degustar las mejores tapas y platos de la región.

En el casco histórico de la capital y en los barrios más populares, encontrarás numerosos bares y restaurantes que ofrecen una amplia variedad de tapas y menús.

El tapeo es una tradición muy arraigada en Almería y es una excelente manera de probar diferentes sabores y especialidades locales.

Además, en los restaurantes de Almería podrás disfrutar de raciones generosas y sabrosas, elaboradas con productos frescos y de calidad.

Aquí te vamos a contar algunos de los platos más típicos de Almería, para que puedas leer lo que es cada uno de ellos y en tu visita tengas claro qué comer en Almería.

Gurullos Con Conejo

Uno de los platos más populares de Almería es el guiso de gurullos con conejo. Los gurullos son una especie de pasta hecha a mano con harina y sal, y se cocinan junto con el conejo y una variedad de verduras de la huerta de la zona.

Para preparar este plato, primero se dora el conejo en una cazuela con aceite de oliva. Luego se añaden las verduras picadas, como cebolla, pimiento, tomate y ajo. Después se agrega agua y se deja cocinar a fuego lento durante unas horas hasta que el conejo esté tierno. Finalmente, se añaden los gurullos y se dejan cocinar durante unos minutos más hasta que estén al dente.

Este plato es perfecto para los días fríos de invierno, ya que es muy reconfortante y lleno de sabor. Además, es una comida completa en sí misma, ya que combina proteínas, carbohidratos y verduras. Para darle un toque extra de sabor, se puede añadir queso rallado o jamón serrano picado por encima.

Olla De Trigo

La Olla De Trigo es un plato típico de la gastronomía almeriense que se elabora con trigo, agua, harina, pan, pimientos secos, calabaza y ajo colorao. Es una receta muy sencilla, pero con mucho sabor y muy nutritiva.

Para preparar la Olla De Trigo, primero se cuece el trigo en agua durante varias horas hasta que esté tierno. Luego se añade la harina y se remueve bien para que se integre con el caldo. Después se agregan los pimientos secos, la calabaza y el ajo colorao, y se deja cocer todo junto durante unos minutos más.

El resultado final es un guiso espeso y sabroso que se sirve caliente acompañado de pan. Es un plato muy completo y energético, perfecto para los días fríos de invierno.

Choto Al Ajillo

Si está buscando un plato tradicional de Almería, no busque más allá del Choto Al Ajillo. Este plato es un plato de cordero cocido en una salsa de ajo, cebolla, tomate y pimiento. Es un plato sabroso y satisfactorio que es perfecto como aperitivo o como plato principal.

Para preparar el Choto Al Ajillo, se necesita cordero tierno, ajo, cebolla, tomate y pimiento. Estos ingredientes se cocinan juntos en una sartén con aceite de oliva hasta que la carne esté tierna y la salsa esté espesa y sabrosa. Este plato se sirve caliente con pan tostado y puede ser acompañado con almejas o guisantes.

El Choto Al Ajillo es un plato popular en toda la región de Almería y se puede encontrar en muchos restaurantes locales. Es una excelente opción para aquellos que buscan experimentar la auténtica cocina andaluza.

En resumen, si está buscando un plato sabroso y tradicional de Almería, el Choto Al Ajillo es una excelente opción. Con su salsa de ajo, cebolla, tomate y pimiento, es una delicia para el paladar que no debe perderse.

Tortilla de Présules

A continuación te recomendamos probar la Tortilla de Présules. Esta tortilla se hace con patatas y se sirve con mayonesa, pisto, pepinos, uva blanca y almendras.

La Tortilla de Présules es una especialidad de la cocina almeriense que no puedes dejar de probar. Esta tortilla se hace con patatas cocidas y se mezcla con huevo y cebolla. Luego se fríe hasta que esté dorada por ambos lados.

Para acompañar la Tortilla de Présules, se sirve con una deliciosa mayonesa casera. Además, se agrega una porción de pisto, que es una mezcla de verduras como tomate, pimiento y cebolla. También se sirve con pepinos frescos, uvas blancas y almendras tostadas.

La combinación de sabores y texturas de la Tortilla de Présules es simplemente deliciosa. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida sabrosa y reconfortante.

Bacalao A La Almeriense

Si buscas un plato típico de la región mediterránea, no puedes dejar de probar el Bacalao A La Almeriense. Este plato es una deliciosa combinación de pescado, tomate, pimiento, cebolla y patatas, todo cocido a fuego lento para crear un sabor único y delicioso.

El bacalao es un pescado muy popular en Almería y se puede encontrar en muchos restaurantes de la zona. El Bacalao A La Almeriense es una de las formas más populares de prepararlo.

Este plato es perfecto para aquellos que buscan una opción de comida mediterránea saludable y deliciosa. Además, es muy barato y fácil de encontrar en la mayoría de los restaurantes de la zona.