Qué comer en Santa Cruz de Tenerife: los platos más típicos

En nuestra visita a la hermosa ciudad de Santa Cruz de Tenerife, una de las cosas que más nos atrajo fue su deliciosa gastronomía.

La comida típica de Santa Cruz de Tenerife es una mezcla de sabores y texturas que reflejan su rica historia y cultura.

Por esta razón, decidimos hacer una lista de los platos más típicos santacruceros que no puedes dejar de probar si tienes la suerte de visitar esta zona de España.

Entre los platos más icónicos de Santa Cruz de Tenerife se encuentran las papas arrugadas con mojo, que son un acompañamiento perfecto para cualquier comida.

También recomendamos probar el sancocho canario, un guiso de pescado con papas y batatas que es una delicia para el paladar.

Otro plato que no puedes dejar de probar es el gofio, una harina tostada que se utiliza en muchos platos típicos de la isla.

Además, si eres amante del marisco, no puedes perderte las viejas, un pescado típico de la región que se prepara de muchas formas diferentes.

En definitiva, la comida típica de Santa Cruz de Tenerife es una experiencia gastronómica que no te puedes perder… Pero no te vayas aún, que tenemos más para mostrarte y que tengas claro lo que quieres comer en tu visita.

Papas Arrugás Con Mojo

Uno de los platos más típicos de la gastronomía canaria son las papas arrugadas con mojo. Este plato es muy popular en Santa Cruz de Tenerife y en toda la isla.

Las papas son cocidas en agua con sal y después se dejan secar para que queden arrugadas. Se sirven con mojo, una salsa hecha con aceite, ajo, perejil, comino, vinagre y pimiento.

En los restaurantes de Santa Cruz de Tenerife, se pueden encontrar diferentes tipos de mojo para acompañar las papas arrugadas. El más conocido es el mojo picón, que es una salsa picante y roja.

También se puede probar el mojo verde, que es una salsa de cilantro y perejil. En algunos lugares, se sirve almogrote, una pasta de queso canario, como acompañamiento de las papas arrugadas.

Las papas arrugadas con mojo son un plato de alta calidad y muy sabroso que se puede encontrar en muchos restaurantes y tabernas de Santa Cruz de Tenerife.

Algunos de los lugares más populares para degustar este plato son la Taberna Ramón y Casa Tomás, donde se sirve una versión especial de papas arrugadas con mojo de papa bonita.

Además, en muchos restaurantes de la ciudad, las papas arrugadas con mojo se sirven como acompañamiento de otros platos típicos de la gastronomía canaria, como la ropa vieja, las garbanzas, el queso asado o el pulpo.

Si estás buscando un plato típico de la gastronomía canaria, no dudes en probar las papas arrugadas con mojo en Santa Cruz de Tenerife.

Gofio

El gofio es uno de los alimentos más emblemáticos de la gastronomía canaria y, por ende, de la cocina típica de Tenerife.

Es un producto hecho a base de cereales tostados y molidos, que se utiliza como ingrediente en muchos platos de la cocina canaria.

El gofio es muy valorado por su alto valor energético y nutricional, lo que lo convierte en un alimento ideal para deportistas y personas que necesitan energía extra.

En la cocina de Santa Cruz de Tenerife, el gofio se utiliza en una gran variedad de platos, desde el escaldón de gofio hasta el almogrote, pasando por el puchero canario o el rancho canario.

También se utiliza para preparar postres como el quesillo o el bienmesabe. Además, el gofio se puede mezclar con leche, agua o vino para obtener una bebida muy nutritiva y energética.

En definitiva, el gofio es un ingrediente fundamental en la gastronomía canaria y en la cocina típica de Tenerife.

Su versatilidad y sus propiedades nutritivas lo convierten en un producto muy valorado en la isla, y es por eso que se utiliza en muchos de los platos más emblemáticos de la cocina canaria.

Estofado De Carne De Cabra

Uno de los platos más típicos de la gastronomía de Santa Cruz de Tenerife y de toda Canarias es el estofado de carne de cabra. Este plato se prepara con trozos grandes de carne de cabra que se cocinan a fuego lento con verduras como zanahoria, cebolla, pimiento y papas, lo que le da un sabor muy especial.

En algunos restaurantes de Santa Cruz de Tenerife, se sirve el estofado de carne de cabra con un poco de mojo picón, una salsa picante típica de Canarias que le da un toque aún más sabroso. Además, este plato suele ir acompañado de un buen vino de la región para realzar su sabor. Si eres amante de la carne, no puedes dejar de probar este plato típico de la isla.

En resumen, el estofado de carne de cabra es uno de los platos más representativos de la gastronomía canaria y se puede encontrar en muchos restaurantes de Santa Cruz de Tenerife.

Este plato se caracteriza por su sabor intenso y se sirve con verduras y mojo picón. Si visitas la isla, no puedes dejar de probar este delicioso plato típico.

Queso Asado Con Mojo

Uno de los platos más típicos de la gastronomía canaria es el queso asado con mojo. Este plato se elabora con un queso blanco, que se corta en lonchas gruesas y se asa en una plancha caliente con unas gotas de aceite de oliva. Se sirve recién hecho, acompañado de unas papas arrugadas y con un buen mojo rojo o verde.

En Santa Cruz de Tenerife, podemos encontrar este delicioso plato en muchos restaurantes y guachinches, donde se puede disfrutar de la auténtica comida típica de la isla.

Además, el queso asado con mojo es uno de los platos más populares en las fiestas y celebraciones de la isla, donde se puede degustar la mejor calidad de los productos locales.

Así que si visitas Santa Cruz de Tenerife, no puedes perderte la oportunidad de probar este plato típico de las Islas Canarias.