Qué comer en Guarda

En Guarda, una ciudad portuguesa ubicada en la región de Norte, la comida es una parte esencial de la cultura local.

Los restaurantes de Guarda ofrecen una amplia variedad de opciones, desde la cocina europea hasta la mediterránea, y también hay opciones de comida rápida para aquellos que buscan una opción más rápida.

Si buscas una experiencia gastronómica en Guarda auténtica, te recomendamos probar los platos tradicionales portugueses, como la francesinha, una deliciosa sandwich de carne cubierta de queso fundido y salsa picante.

También puedes probar el bacalao, uno de los platos más populares de Portugal, que se prepara de varias formas diferentes.

Si prefieres una opción más ligera, prueba la ensalada de pulpo o la sopa de mariscos. Además, hay varios restaurantes que ofrecen opciones vegetarianas y veganas.

Pero para saber qué comer en Guarda, no te vayas aún, pues aquí te vamos a hablar de lo más destacado en cuanto a la gastronomía local. ¡Esperamos que te guste!

Bacalhau À Brás

El Bacalhau À Brás es uno de los platos más famosos de la cocina portuguesa y es una delicia que no te puedes perder si visitas Guarda. Este plato se elabora con bacalao desalado, cebolla, patatas fritas, huevos y aceitunas negras.

El bacalao se desmiga y se saltea con cebolla y aceite de oliva. Luego se añaden las patatas fritas y los huevos batidos, se mezcla todo y se sirve con aceitunas negras y perejil picado.

El Bacalhau À Brás es muy popular en Portugal y en Guarda se puede disfrutar de una versión auténtica y deliciosa. Es perfecto para los amantes del pescado y marisco y es una opción sabrosa y económica.

Bacalhau Com Natas

El Bacalhau Com Natas es uno de los platos más populares en Guarda y es una deliciosa opción para aquellos que buscan probar la gastronomía portuguesa. Este plato consiste en bacalao desmenuzado y cocido en una salsa cremosa hecha de nata, cebolla, ajo y queso rallado. Suele servirse con patatas fritas o arroz.

El bacalao es un ingrediente muy común en la cocina portuguesa y se utiliza en una variedad de platos. El Bacalhau Com Natas es uno de los platos más populares de Guarda, como hemos dicho, y por ello es fácil de encontrar en muchos restaurantes en Guarda. Es un plato reconfortante que es perfecto para los días más fríos.

Si eres un amante de la pasta, también puedes probar el Bacalhau Com Natas con pasta en lugar de patatas fritas o arroz. La pasta añade una textura diferente al plato y es una opción deliciosa para aquellos que prefieren la pasta.

Ovos Mexidos Com Batatas E Presunto

Los Ovos Mexidos Com Batatas E Presunto es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía de Guarda. Este plato es muy sencillo de preparar y se puede encontrar en muchos restaurantes de la zona.

Para preparar este plato se necesitan huevos de gallina, batatas y presunto. Primero se pelan y cortan las batatas en cubos pequeños y se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas. Luego se añade el presunto cortado en tiras y se saltea todo junto. Por último, se añaden los huevos batidos y se revuelve todo hasta que los huevos estén cocidos.

Los Ovos Mexidos Com Batatas E Presunto son perfectos para el desayuno o para una cena ligera. Además, son muy nutritivos ya que contienen proteínas, carbohidratos y grasas saludables.

Cozido De Couves Con Presunto Y Enchidos

El Cozido De Couves es uno de los platos más populares en la región de Guarda. Este plato es una combinación de verduras y carnes que se cocinan juntas en una olla durante varias horas. El resultado es un guiso suculento y sabroso que es perfecto para los días fríos de invierno.

En este plato, se utilizan diferentes tipos de carne, como cerdo, ternera y pollo. También se incluyen varios tipos de enchidos, como chorizo y morcilla, que aportan un sabor único al plato. Además, el Cozido De Couves se sirve con presunto, que le da un toque de salado y ahumado.

Para preparar el Cozido De Couves, primero se cocinan las verduras, como las patatas, las zanahorias y la col. Luego, se agregan las carnes y los enchidos, y se cocina todo junto durante varias horas. El resultado es un plato delicioso y reconfortante que es perfecto para compartir con amigos y familiares.

Zorza Con Cachelos

La zorza con cachelos es uno de los platos más típicos de la gastronomía gallega. Se trata de un picadillo de carne adobada con pimentón y ajos, acompañado de patatas cocidas. Es un plato sencillo pero lleno de sabor, ideal para los amantes de la carne.

Para preparar la zorza con cachelos necesitamos carne de cerdo, preferiblemente lomo o cabecero, pimentón dulce, ajo, sal y aceite de oliva. Primero se corta la carne en trozos pequeños y se adoba con pimentón, ajo y sal. Después se fríe en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada y crujiente. Por último, se sirve con patatas cocidas.

En A Guarda, podemos encontrar varios restaurantes que ofrecen este plato en su menú. Es una opción perfecta para aquellos que quieran probar la auténtica gastronomía gallega. Además, podemos acompañarlo con un buen vino de la región, como un Albariño o un Ribeiro.