Qué comer en Huelva: los 5 platos más típicos

En Huelva, como en cualquier otra ciudad española, la comida es un aspecto fundamental de su cultura y tradición.

La gastronomía onubense es rica y variada, con una amplia variedad de platos típicos que reflejan la historia y la influencia de diferentes culturas en la región.

Desde platos de pescado fresco hasta carnes de cerdo ibérico, la comida en Huelva es una experiencia única y deliciosa.

Si estás buscando qué comer en Huelva, no puedes perderte los platos de marisco fresco. La ciudad está ubicada en la costa y cuenta con una gran variedad de pescado y marisco de alta calidad.

Algunas de las especialidades locales incluyen la gamba blanca de Huelva, el choco frito y la coquina.

Además, la región es famosa por su jamón ibérico, que se puede encontrar en muchos restaurantes y bares de tapas, así como tiendas de alimentación.

En resumen, si eres un amante de la comida, Huelva es el lugar perfecto para experimentar la gastronomía española en todo su esplendor.

Chocos con Papas

Uno de los platos más tradicionales de Huelva es el choco con papas. Este plato consiste en calamares o chocos cocidos con patatas y cebolla. Se le agrega pimentón y aceite de oliva para darle un sabor único.

En Huelva capital y en toda la provincia, se pueden encontrar muchos bares y restaurantes que ofrecen este plato típico. Algunos de los mejores lugares para probar chocos con papas son La Bohemia, Restaurante Juan José y Restaurante Casa Lalo.

El choco es un tipo de calamar que se pesca en el Atlántico, por lo que es un ingrediente fresco y de alta calidad. Las papas utilizadas en este plato también son de la región y se cultivan en la fértil tierra de la provincia.

Este plato se puede disfrutar como una tapa en un bar o como un plato principal en un restaurante. Se recomienda acompañar con un buen vino de la región, como los vinos del Condado.

Coquinas

Las coquinas son un plato típico de la provincia de Huelva, y no es difícil entender por qué. Estas pequeñas almejas, que se encuentran en las playas de la costa onubense, son una delicia para el paladar.

Para prepararlas, se lavan bien en agua fría y se cuecen con un poco de aceite, ajo y perejil. Es importante no cocinarlas demasiado tiempo, ya que pueden volverse duras y perder su sabor.

Una forma popular de servir las coquinas es en una cazuela de barro, acompañadas de un poco de pan para mojar en el caldo. También se pueden encontrar en algunos bares y restaurantes como tapa.

Es importante tener en cuenta que las coquinas son un producto fresco y que deben cocinarse adecuadamente para evitar enfermedades. Por lo tanto, es recomendable comprarlas en establecimientos de confianza y asegurarse de que estén bien limpias antes de cocinarlas.

Gambas Blancas

Las gambas blancas cocidas o a la plancha son uno de los platos más populares de la gastronomía de Huelva. Se trata de gambas frescas, cocidas en abundante agua con sal, o cocinadas a la plancha con aceite de oliva y sal. Este plato es muy sencillo pero su sabor es espectacular.

En nuestra opinión, la clave para preparar unas gambas blancas perfectas es utilizar gambas frescas de la zona.

En Huelva, tenemos la suerte de contar con una gran variedad de mariscos frescos y de calidad. Además, es importante cocinar las gambas en su punto, para que esté cocinada pero jugosa por dentro.

Las gambas blancas son un bocado ideal para compartir en una comida o cena con amigos o familiares. Se pueden acompañar con una buena ensalada o con unas patatas fritas caseras. También es recomendable disfrutarlas con un buen vino blanco de la zona.

Jamón De Jabugo

El Jamón de Jabugo es uno de los productos más reconocidos de la gastronomía de Huelva. Es un jamón curado de cerdo ibérico, que se produce en la comarca de Jabugo, en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Este jamón se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave y jugosa. Es un producto de alta calidad, que se elabora de manera artesanal, siguiendo técnicas tradicionales que se han transmitido de generación en generación.

Para disfrutar del Jamón de Jabugo, es importante cortarlo en lonchas finas, para apreciar su sabor y aroma. Se recomienda servirlo a temperatura ambiente, para que se puedan apreciar todas sus cualidades.

En Huelva, es posible encontrar una amplia variedad de establecimientos donde se puede degustar el Jamón de Jabugo. Desde bares y restaurantes, hasta tiendas especializadas, donde se puede adquirir este producto para llevar a casa… Eso sí, para comer un Jamón de Jabugo real, acude sólo a espacios de calidad y ten en cuenta que lo barato suele no ser realmente lo que quieres comer.

Berza Onubense

La Berza Onubense es uno de los platos más típicos de la gastronomía de Huelva. Es un guiso tradicional que se elabora con diferentes tipos de carne, verduras y legumbres.

En su preparación se utilizan ingredientes como garbanzos, judías blancas, repollo, patatas, zanahorias, cebolla, ajo, pimiento rojo, tomate y carne de cerdo, ternera y pollo. Todo ello se cuece lentamente para conseguir un plato sabroso y contundente.

La Berza Onubense es ideal para los días fríos de invierno, ya que es un plato caliente y reconfortante que nos ayuda a entrar en calor. Además, es muy nutritivo y saludable, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales.

En definitiva, la Berza Onubense es un plato delicioso y muy recomendable para probar la auténtica gastronomía de Huelva. En nuestra opinión, es uno de los platos más representativos de la cocina onubense y no debería faltar en ninguna visita a esta maravillosa ciudad.