Qué es el Biomercado de Cáceres

¿Aún no conoces el Biomercado de Cáceres? La verdad es que la información acerca de éste no abunda, así es que vamos a arrojar un poco de luz, por si quieres acercarte.

Creado para promover la venta de productos frescos de cercanía en la ciudad, el Biomercado de Cáceres es, como su nombre indica, un mercado de productos ecológicos provenientes de las huertas locales y productos artesanos alimentarios.

💡 Lo principal en el Biomercado de Cáceres son las verduras y frutas ecológicas, pero también vas a encontrar quesos, plantas aromáticas o mieles, entre otras cosas.

Lo que hoy se anuncia como Biomercado o mercado bio en Cáceres, en tiempos era el mercado tal cual. De hecho, éste tiene lugar en el espacio que, antaño, ocupaba el mercado de abastos de Cáceres.

📌 Dónde es el Biomercado de Cáceres

Como decíamos, para la celebración del Biomercado en Cáceres se escogió en su día un lugar emblemático: el Foro de los Balbos, donde hace mucho tiempo se erigía un “edificio intruso” que hacía las veces de mercado de referencia para los cacereños.

💡 Por estar en el centro, por ponerse a tiro tanto de los cacereños como del turismo, y por ser éste un espacio emblemático y bellísimo, el Foro de los Balbos nos parece el emplazamiento ideal para el Biomercado cacereño.

📍 Cómo llegar al Biomercado de Cáceres

📅 Cuándo es el biomercado de Cáceres

El Biomercado se viene celebrando desde 2021. En un principio, la iniciativa consistía en montar los puestos de productos de cercanía de Cáceres el primer domingo de cada mes, cada primavera.

💡 La acumulación de festejos en los meses de abril, mayo y junio, hace que no siempre sea posible. Por eso, no podemos decir con exactitud cuándo es el biomercado de Cáceres este año. Hay que esperar a que salga el cartel.

Para estar informado, tienes que consultar la web o las redes de la cooperativa promotora, Actyva.

Estate atento los domingos de abril, mayo y junio, aunque algunas ediciones especiales se han celebrado en sábado y domingo.

El resto del año, los productos de las huertas de Cáceres se distribuyen en algunas tiendas de productos ecológicos, y en el mercado franco de Cáceres.

🥬 Qué se puede comprar en el Biomercado de Cáceres

En el cartel del Biomercado de Cáceres se habla literalmente de “mercado agroecológico, de productores locales y artesanos alimentarios”.

💡 Básicamente, lo que se vende aquí es lo que se cultiva en las huertas de la Ribera del Marco y en el valle de Valdeflores.

O sea, sobre todo, verduras y frutas de temporada producidas con técnicas biosostenibles, y en menor medida, derivados lácteos y otros productos artesanos de la tierra.

💰 Por qué me interesa ir al mercado de productos bio de Cáceres

Comprar productos de cercanía y de temporada en Cáceres (ambas cosas) significa apostar por la agricultura sostenible. Lo que se produce cerca, no requiere de gastos de transporte, ni emisiones ocasionadas por el mismo.

💡 Comprar aquí lo que es de aquí es la forma más inteligente de comprar en Cáceres, y también, la más respetuosa con el medio ambiente.

Por eso, tal vez lo que hoy se conoce como Biomercado, que se celebra de forma esporádica, como algo anecdótico y aislado, debería tener presencia constante y masiva en los mercados de Cáceres y en las tiendas de frutas y verduras.

Pero para eso, claro está, antes tiene que fomentarse la demanda.