Qué es y a qué sabe el licor de bellota extremeño

El licor de bellota es muy conocido en Cáceres y en Extremadura entera, pero puede llamar la atención entre los turistas que no lo hayan visto ni probado nunca.

Por ser algo “muy de aquí”, el licor de bellota extremeño se ha convertido en un souvenir muy demandado en las tiendas del centro de Cáceres. Pero, ¿sabes qué es y a qué sabe el licor de bellota?

🌰 Qué es el licor de bellota

La dehesa es el campo extremeño por excelencia, es nuestra mejor imagen, es el paisaje que nos representa.

💡 La dehesa es un bosque de encinas, y el fruto de la encina es la bellota. De la bellota se alimentan los cerdos ibéricos, y con la bellota se hace, lógicamente, el licor de bellota, también conocido como beso extremeño.

La bellota es, por tanto, un fruto muy identificativo de la idiosincrasia del extremeño, por eso has visto llaveros, y todo tipo de regalos con forma de bellota en las tiendas de souvenir de Cáceres.

A los extremeños, de hecho, se nos conoce también como “belloteros”, y es algo de lo que sentimos orgullo los nacidos en esta tierra.

Por ende, el licor de bellota es un producto 100% extremeño que también nos representa, y que hace las delicias de los amantes de las bebidas espirituosas.

😋 A qué sabe el licor de bellota

La bellota, como sabes, es un fruto con un sabor entre amargo y dulce, con cierta similitud a la castaña.

Lógicamente, tienes que probarlo para saberlo, porque es complicado describir un sabor de forma clara, pero el sabor del licor de bellota no es dulzón, es más bien sobrio, con personalidad.

💡 Si te gusta terminar las comidas con un digestivo, el licor de bellota es la mejor forma de poner punto y final a un menú en Cáceres, o a una comida típica de aquí en tu casa.

Como toda bebida alcohólica, claro está, se debe consumir con moderación, y sólo si somos mayores de edad.

🛒 Dónde comprar licor de bellota en Cáceres

Siendo un producto tan original, genuino y que cuenta con tanta demanda, en Cáceres puedes comprar licor de bellota en cualquier tienda de productos gourmet, de productos ibéricos, etc.

Se vende en muchas tiendas repartidas por toda la ciudad, porque el licor de bellota también se encuentra en la estantería de las bebidas de los cacereños, pero si has venido de turismo, te recomendamos las tiendas cercanas a la Plaza Mayor, como:

• GadiExtrem, en la Calle Paneras.
• Los Ibéricos, en Calle Paneras.

• Degusta San Juan El Siglo, en la Calle Moret.

🌐 Dónde comprar licor de bellota extremeño online

Pero si por lo que sea te vas de Cáceres sin tu botella de licor de bellota, o en su día te la llevaste, pero ya se ha terminado y quieres comprar licor de bellota online, tienes dos opciones:

• Muchas de las tiendas de productos típicos de Cáceres cuentan con tienda online. En “Los Ibéricos”, por ejemplo, puedes comprar incluso vía Whatsapp.
• Comprar licor de bellota en Amazon, pues aunque es un producto local y exclusivo, la fama del licor de bellota ya ha traspasado fronteras, justificando su presencia en la tienda online más grande de España.

🍶 Cómo hacer licor de bellota casero

Si no es la primera vez que te atreves a hacer tus propios licores en casa, te puedes plantear incluso hacer licor de bellota casero.

Para eso, lógicamente, vas a necesitar bellotas, y si no vives en Extremadura, te va a costar encontrarlas.

💡 En la dehesa extremeña, las bellotas caen de las encinas a partir de octubre y hasta febrero o marzo.

Luego, toca pelarlas y seguir el proceso de elaboración del licor de bellota casero, tal y como se describe en este vídeo.