En plena parte antigua de Cáceres, en la conocida Plaza de San Mateo, en lo más alto de la ciudad intramuros, se encuentra un restaurante de los que se disfrutan desde que se cruza la puerta para entrar, hasta que se cruza de nuevo para salir. La Torre de Sande.
Situado en una de las muchas casa palaciegas de la zona monumental, el restaurante Torre de Sande cuenta con una cocina de alto nivel, con una bodega amplia y un entorno acogedor, elegante, servicial y, si se desea, romántico.
No hace mucho en la Torre de Sande vivía un precioso pavo real que hacía las delicias tanto de los comensales, como de los viandantes de la zona monumental.
Pero aunque ya no esté entre sus paredes (luego te contamos por qué ya no está) la Torre de Sande sigue teniendo todo el encanto y sigue atrayendo a cacereños y turistas.
🤩 Sus distintas salas están decoradas con un gusto exquisito. El salón principal es amplio, luminoso y acogedor, y tiene vistas al patio central que en momentos de buen tiempo, es uno de los sitios más bonitos para comer y, sobre todo, para cenar en la parte antigua.
¿Quieres conocer más de este emblemático lugar? Pues sigue leyendo.
Dónde está el restaurante Torre de Sande
Como hemos comentado, el restaurante Torre de Sande está en la Plaza de San Mateo en plena parte antigua.
No es complicado llegar a él, pues sólo has de subir subir y subir (ya que está en la parte más alta de la ciudad monumental) y te aseguramos que llegas a la plaza seguro.
Una vez en San Mateo, sólo tienes que colocarte mirando a la puerta de la iglesia y girar la cabeza a tu izquierda.
No tiene pérdida, la casa que verás una vez se termina la iglesia de San Mateo, es la que estás buscando. El sitio donde disfrutar de una deliciosa comida.
📍 Dónde está el restaurante Torre de Sande
Cuál es el horario de la Torre de Sande de Cáceres
Este restaurante abre sus puertas a diario, tanto para comidas como para cenas, y por suerte para todos, tiene un horario sencillo de recordar, ya que es el mimos todos los días.
🕑 De lunes a domingo de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 23:00
Como ves, el horario de cocinas es interesante y suficiente para que puedas acudir a él a las horas de comida o cena que más te gusten.
¿Debo reservar para ir a comer en la Torre de Sande?
Nosotros no tenemos la menor duda de que sí debes reservar para ir a comer o a cenar en la Torre de Sande.
Es cierto que el precio del restaurante no es para ir todos los días (luego hablaremos de precios) y que seguramente si hablamos de un día de diario no haya problemas de espacio, pero aún así, no te arriesgues y llama para reservar.
☎️ 927 16 49 94
Si el día que quieres ir es un viernes noche, un sábado completo o un domingo a comer o un festivo, no lo dudes. Lo más seguro es que, cuando vayas sin reserva, no tengas mesa.
Cómo es la carta del restaurante Torre de Sande
A ver, para definir la carta de la Torre de Sande vamos a tirar un poco de la historia de este local, o más bien, de la historia de los dueños actuales, que son los que han apostado por reeditar su carta antigua, y volverla a cocinar en este local.
Nos explicamos.
Como hemos comentado la Torre de Sande ha cambiado de dueños no hace mucho, y ahora mismo sus propietarios son Toño Pérez y José Polo, o lo que es lo mismo, los dueños de Atrio.
🥰 La Torre de Sande es conocido por muchos como la Tapería de Atrio, dado que los dueños actuales son los propietarios del famoso restaurante con 2 estrellas Michelín.
Pero para nosotros la Torre tiene entidad propia y se merece ser conocida y reconocida como RESTAURANTE con mayúsculas.
Atrio y sus restaurante con 2 estrellas Michelín, actualmente está situado en el palacio que hay frente a la Torreo de Sande, pero antes de estar ahí, estuvo en un local en la conocida como Plaza de los Maestros en la Avenida de España (Cánovas).
En ese local fue donde Atrio consiguió su primera estrella Michelín, con unos platos muy especiales y bastante concretos.
Aquellos platos que le dieron a Atrio su fama a nivel mundial, y que fueron saliendo de la carta poco a poco al querer adquirir la segunda estrella, son muchos de los hoy en día forman parte de la cocina que podrás degustar en la Torre de Sande.
😃 Y es que el menú que te propone la Torre es un menú compuesto por una cocina de autor, pero no excesivamente elaborada. Con sabores y texturas sorprendentes en cada bocado y con una presentación de 10 sin ser recargada.
Si quieres echar un vistazo a la carta, puedes hacerlo allí mismo antes de entrar, o pinchar en el siguiente enlace y leerla tranquilamente antes de hacer tu reserva.
Por cierto, si entras a ver la carta digital, te darás cuenta que la parte de comida es mucho más corta que la parte de las bebidas.
Eso es porque han querido apostar por un número menor de platos, pero bien conseguidos, que por una carta demasiado amplia… Como dice el dicho, quien mucho abarca poco aprieta.
Pero también porque tengas esa bebida perfecta tanto para cada plato como para satisfacer los gustos de el más exigente de los comensales.
Precio de la Torre de Sande
Hablar de precio en este tipo de restaurantes nos parece un poco de mal gusto, pero puede que te lo estés preguntando y quieras saberlo. Pues estás en tu derecho.
Comer en la Torre de Sande no es barato. Si quieres restaurantes por debajo de los 20-25€ este no es el tuyo.
El gasto promedio en la Torre de Sande ronda y supera los 50€ por persona.
Es cierto que todo depende de lo que se pida para beber (las bebidas no están incluidas en el menú degustación por ejemplo) y sobre todo si se pide menú o se pide de carta.
😋 Para nosotros, y ya lo hemos comido más de una vez, el menú degustación de la Torre de Sande es delicioso y te permite tocar todos los palos de los platos más tradicionales del antiguo Atrio y la base de lo que hoy en día es la nueva Torre de Sande.
Por qué recomendaríamos ir a la Torre de Sande de Cáceres
Aunque la Torre de Sande ha cambiado de dueños, tanto cuando lo llevaban Cesar Raez y Chelo, como ahora que lo llevan Toño y José, no ha dejado de ser un referente entre los restaurantes de Cáceres ni un lugar elegido por los cacereños para sus celebraciones.
✨ El trato exquisito de los camareros y el jefe de sala, la decoración cuidada al máximo en cada una de las salas que forman el restaurante, la calidad de la materia prima utilizada en la elaboración de sus platos, la originalidad en sus elaboraciones, el sabor 10 de cada bocado que te llevas a la boca y el entorno en el que está el propio restaurante, lo hacen ser completamente recomendable.
Pero hay más razones por las que recomendar la Torre de Sande, y es que el menú que se comía en Atrio, del que formaban parte muchos de los platos de la carta de la Torre, como ya hemos comentado, tenía un precio de unos 90€.
Disfrutar de una comida similar en la Torre de Sande, en un local mucho más hermoso que el antiguo Atrio, te costará mucho menos que eso.
Os aseguramos que en pocos sitios vas a poder disfrutar de una cocina de este calibre y de alta gama como es esta, al precio que aquí te la ponen.
💖 Nadie debería salir de la Torre de Sande sin deleitarse los sentidos con sus espectaculares Langostinos en Tempura en Salsa Cremosa y sus cremosísimas Croquetas de Jamón.
Ah, por cierto, que hemos dicho que os contaríamos qué ha pasado con el famoso pavo real de la Torre de Sande. Pues lo que suele pasar cuando algo cambia de dueño.
El pavo real no cuadraba en la forma de negocio que proponían sus nuevos propietarios y por eso fue trasladado. Pero que sepáis que nada malo le ha pasado, sigue vivo, coleando y voceando donde está.
